Aus eigenen Möhren wird diese Spezialität zusammen mit frischen
Äpfeln eingelegt. Bei jedem Grillfest der absolute Renner.

So schmeckt gesunde Rote Bete besonders gut. Die Rote Bete aus
eigenem Anbau ist geraspelt und zusammen mit Zwiebeln eingelegt.

Gurken verfeinert mit ganzer, frischer Chilischote – so schmecken eingelegte
Gurken köstlich scharf.

Für Suppen und herzhafte Eintöpfe. Lecker gedämpft als Schmorgemüse oder in Scheiben geschnitten als Lauchgemüse, z.B. mit heller Soße, als Kartoffel-Lauch-Gratin oder Lauch-Nudelpfanne, für Flammkuchen ... In Streifen geschnitten für Wok-Gemüse. Sehr fein geschnitten eignet sich der Lauchstiel auch roh zum Verfeinern von Salaten, oder als Salat selbst (z.B. gemischt mit fein geschnittenen vegetarischen Würsten).