Unser 500g Schichtkäse vom Hof mit einem 40%igen Fettanteil wird bei uns noch ganz traditionell handgeschöpft. Der Quark wird aufeinander geschichtet und bekommt so seinen Namen „Schicht“- und aus dem alten Sprachgebrauch überliefert, wurde der Quark früher „Käse“ genannt. So haben wir den "Schichtkäse". Als Empfehlung macht sich unser Schichtkäse vom Hof besonders gut in einem Käsekuchen oder auch als Brotaufstrich, entweder herzhaft mit Frühlingskräutern und Zwiebeln oder auch unter einer süßen Marmelade..!? In jedem Fall ein Genuß unser Schichtkäse vom Hof!

Leckere Rostbratwurst von Merschformann
Zutaten: 50% Schweinefleisch, 35% Speck, 15% Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Stabilisator Natriumdiphosphat E 450, Geschmacksverstärker E621, Naturdarm.
Allergene: Senf, Sellerie und Soja

Unseren ´Quark-Topfen vom Hof` mit mindestens 11% Fett, hier im 500 g Vorteilsbecher, stellen wir nach dem nur noch selten angewandten Schulenburg-Verfahren her. Dabei wird der Milch sogenanntes Lab zugegeben. Lab ist ein Gemisch junger Wiederkäuer im milchtrinkenden Alter. Die Flüssigkeit wird beim Auspressen entfernt (daraus entsteht bei uns die Molke!), so dass der Quark eine weiche feste Masse bildet. Wir empfehlen unseren ´Quark-Topfen vom Hof´ vor allem für den Frühstückstisch. Auch eignet sich unser ´Quark-Topfen vom Hof´großartig zum Backen.

Unseren ´Quark-Topfen vom Hof` mit mindestens 11% Fett, hier im 250 g Becher, stellen wir nach dem nur noch selten angewandten Schulenburg-Verfahren her. Dabei wird der Milch sogenanntes Lab zugegeben. Lab ist ein Gemisch junger Wiederkäuer im milchtrinkenden Alter. Die Flüssigkeit wird beim Auspressen entfernt (daraus entsteht bei uns die Molke!), so dass der Quark eine weiche feste Masse bildet. Wir empfehlen unseren ´Quark-Topfen vom Hof´ vor allem für den Frühstückstisch. Auch eignet sich unser ´Quark-Topfen vom Hof´großartig zum Backen. Unseren "Quark-Topfen vom Hof" bieten wir zusätzlich auch im 500gr. Vorteilsbecher an.

Der `Pudding vom Hof ` wird in der Hofmolkerei am Milchhof Große Kintrup selbst eingekocht.
Ein Verfahren wie bei Mutti.

Zur Wahl stehen Schokolade, Vanille und Karamell.
Hier der ´Pudding vom Hof ` in der Geschmacksrichtung Schoko, mit echter belgischer Schokolade. Ein besonders schokoladiger Genuss!

Der `Pudding vom Hof ` wird in der Hofmolkerei am Milchhof Große Kintrup selbst eingekocht.
Ein Verfahren wie bei Mutti.

Zur Wahl stehen Schololade, Vanille und Karamell.
Hier der ´Pudding vom Hof ` in der Geschmacksrichtung Schoko, mit echter belgischer Schokolade. Ein besonders schokoladiger Genuss!

Der `Pudding vom Hof ` wird in der Hofmolkerei am Milchhof Große Kintrup selbst eingekocht.
Ein Verfahren wie bei Mutti.

Zur Wahl stehen Schokolade, Vanille und Karamell.
Hier unser ´Pudding vom Hof ` in der Geschmacksrichtung Karamell, besonders köstlich karamellisiert!

Für Suppen und herzhafte Eintöpfe. Lecker gedämpft als Schmorgemüse oder in Scheiben geschnitten als Lauchgemüse, z.B. mit heller Soße, als Kartoffel-Lauch-Gratin oder Lauch-Nudelpfanne, für Flammkuchen ... In Streifen geschnitten für Wok-Gemüse. Sehr fein geschnitten eignet sich der Lauchstiel auch roh zum Verfeinern von Salaten, oder als Salat selbst (z.B. gemischt mit fein geschnittenen vegetarischen Würsten).

Produktbeschreibung: Weichkäse in Salzlake gereift, mit mind. 45% Fett i.Tr., hergestellt aus hofeigener Milch mit mindestens 3,8% Fett, schmeckt sehr gut im Salat, zu Fleisch (als Dip), auf Brot oder gegrillt/gebacken
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Rapsöl, Gewürzmischung (Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Curry incl. Senf, Pfeffer weiß, Oregano, Meersalz) und Salz, Kälberlab

Schnittkäse nach Bergkäse Art hergestellt, mit Rohmilch (Milch von hofeigenen Kühen von Oskamp) hergestellt, essbare Rinde aus Rotschmiere, mind. 45% Fett in der TM, laktosefrei, glutenfrei
Zutaten: Kuhmilch 100% (Rohmilch), Kälberlab, Konservierungsstoff: Lysozym

Produktbeschreibung: Schnittkäse nach Tilsiter Art hergestellt, mit Rohmilch (Milch von hofeigenen Kühen) hergestellt, essbare Rinde aus Rotschmiere, mind. 45% Fett in der TM, glutenfrei
Zutaten: Kuhmilch 100% (Rohmilch), Kälberlab, Konservierungsstoff: Lysozym

´Molki FIT vom Hof - Tropic`


Die Basis unseres besonderen Erfrischungsgetränkes ist natürliche Molke, die wir bei der tradionellen Quarkproduktion gewinnen.
Erfrischend und vitalisierend, gerade im Sommer und nach dem Sport, hilft die Molke den Energiehaushalt wieder mit aufzufüllen. Da das Molkenprotein schnell und leicht verdaut wird, steht es dem Körper direkt zur Verfügung – ideal für aktive und gesundheitsbewusste Menschen.

Unsere ´Moki FIT vom Hof` hat zudem nur 0,1% Fettgehalt und beinhaltet natürliche Minerale!

In der Geschmacksrichtung Tropic findet sich die Orange, die Passionsfrucht, die Ananas, die Mango und die Banane geschmacklich wieder.

Wir wünschen ein erfrischendes Vergnügen!

Molki FIT vom Hof` - ACE


Die Basis unseres besonderen Erfrischungsgetränkes ist natürliche Molke, die wir bei der tradionellen Quarkproduktion gewinnen.
Erfrischend und vitalisierend, gerade im Sommer und nach dem Sport hilft die Molke den Energiehaushalt wieder mit aufzufüllen. Da das Molkenprotein schnell und leicht verdaut wird, steht es dem Körper direkt zur Verfügung – ideal für aktive und gesundheitsbewusste Menschen.

Unsere ´Moki FIT vom Hof`hat zudem nur 0,1% Fettgehalt und beinhaltet natürliche Minerale!

In der Geschmacksrichtung ACE findet sich der Apfel, der Pfirscih und die Orange geschmacklich wieder.

Wir wünschen ein erfrischendes Vergnügen!