Sie benötigen: 3 TL Salz, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Packungen Trockenhefe, 150 g Naturjoghurt und 300 ml Wasser (lauwarm)

Zubereitung: Hefe in etwas Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten vermengen. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort oder im Backofen (50 °C) ca. 45 Min. gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 45 Minuten backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Sie benötigen: 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe oder 2 Würfel Frischhefe, 250g Rübenkraut* oder weniger

Zubereitung: Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zubereitung:

Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Eßl Salz, Hefe und 250 gr. Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden bei 150 Grad backen.

Sie benötigen:

1l Buttermilch, 3 Packungen Trockenhefe*, 250g Rübenkraut*, 1EL Salz

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Das Fitness-Brot ist eine Backmischung, die dank des Hafervollkornmehls und der ballaststoffreichen Haferflocken, einer hochwertigen Energiequelle, lange satt hält.

Durch den enthaltenen Quark fördert es zusätzlich den Muskelaufbau und ist daher empfehlenswert zur Unterstützung einer gesunden Ernährung. Das ebenfalls enthaltene Dinkelmehl trägt zum leckeren Brotgenuss bei.
Sie benötigen: 500 g Magerquark, 2 Eier, 2 Packungen Backpulver, 100 ml Wasser, 1 EL Salz

Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Backform geben, mit einem Messer einige Male einschneiden und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 40 Minuten backen.

Tipp: Die gefettete Backform mit Haferflocken ausstreuen.

Weizenmehl 405 ist das hellste Weizenmehl das erzeugt wird, man nennt es auch häufig Haushaltsmehl .Überwiegend wird es zum Plätzchen , Kuchen oder Brötchen backen genommen.

Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Gesunde und leckere Backmischung aus Weizen- und Weizenvollkornmehl.
Einfach den Beutelinhalt mit den Zutaten anrühren und in eine gefettete Backform geben.
Viel Erfolg beim Backen!

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 1050, Weizenmehl 812

Sie benötigen:

500 ml lauwarmes Wasser
2 Tütchen Trockenhefe
50 ml Öl
2 Teelöffel Salz
Zubereitung:

Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen
Zutaten mischen und in einer gefetteten Backform ca. 30 Min. gehen lassen
Mit Wasser bepinseln
Schale mit Wasser zusätzlich in den Backofen stellen
50 Minuten bei 200° backen
Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen