Insgesamt sind es 7 Scheiben Brot. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rosinen, Backmargarine, Zucker, Frischhefe, Salz, Backmittel.

Sie benötigen: 3 TL Salz, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Packungen Trockenhefe, 150 g Naturjoghurt und 300 ml Wasser (lauwarm)

Zubereitung: Hefe in etwas Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten vermengen. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort oder im Backofen (50 °C) ca. 45 Min. gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 45 Minuten backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Sie benötigen: 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe oder 2 Würfel Frischhefe, 250g Rübenkraut* oder weniger

Zubereitung: Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zubereitung:

Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Eßl Salz, Hefe und 250 gr. Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden bei 150 Grad backen.

Sie benötigen:

1l Buttermilch, 3 Packungen Trockenhefe*, 250g Rübenkraut*, 1EL Salz

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Das Fitness-Brot ist eine Backmischung, die dank des Hafervollkornmehls und der ballaststoffreichen Haferflocken, einer hochwertigen Energiequelle, lange satt hält.

Durch den enthaltenen Quark fördert es zusätzlich den Muskelaufbau und ist daher empfehlenswert zur Unterstützung einer gesunden Ernährung. Das ebenfalls enthaltene Dinkelmehl trägt zum leckeren Brotgenuss bei.
Sie benötigen: 500 g Magerquark, 2 Eier, 2 Packungen Backpulver, 100 ml Wasser, 1 EL Salz

Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Backform geben, mit einem Messer einige Male einschneiden und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 40 Minuten backen.

Tipp: Die gefettete Backform mit Haferflocken ausstreuen.

Mit seinem besonders nussigen Geschmack kann man Hafervollkornmehl sehr vielseitig für Brot und Brötchen verwenden. Es enthält extra viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Der Vitamin B1- und B6-Gehalt sticht dabei im Vergleich zu anderen Mehlen besonders hervor. Außerdem liefert es viel pflanzliches Eisen.

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Pflaume Holunderbeere von der Werkstatt Haus Hall.
Zutaten: 48% Pflaumen, Rohrzucker, 19% Holunderbeere Saft, 3% Rote Johannisbeere Saft, Geliermittel Pektin.
Säuerungsmittel: Zitronensaftkonzentrat aus kontrolliert biologischen Anbau

Himbeere-Erdbeere Aufstrich von der Werkstatt Haus Hall.
Zutaten: 35% Himbeeren, 35% Erdbeeren, Rohrzucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau.

Rote Johannisbeere mit Anis von der Werkstatt Haus Hall

Zutaten: Rote Johannisbeere Saft, Rohrzucker, Geliermittel Pektin.
Säuerungsmittel: Citronensäure, Anis, Sternanis aus kontrolliert biologischen Anbau.

Quitten Gelee Vegan von der Werkstatt Haus Hall
Zutaten: Quittensaft, Rohrzucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau.
Hergestellt aus 50g Früchten je 100g

Schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere Saft, Rohrzucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau.
Hergestellt aus 50g Früchten je 100g

Brombeere-Holunderbeere Marmelade von Werkstatt Haus Hall.
Zutaten 52% Brombeeren, 13% Holunderbeere Saft, Rohrzucker, Geliermittel Pektin.
Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau.

Brombeere-Pflaume Aufstrich von den Werkstätten Haus Hall.