Pflaume Holunderbeere von der Werkstatt Haus Hall.
Zutaten: 48% Pflaumen, Rohrzucker, 19% Holunderbeere Saft, 3% Rote Johannisbeere Saft, Geliermittel Pektin.
Säuerungsmittel: Zitronensaftkonzentrat aus kontrolliert biologischen Anbau

Schokoladencreme Praline 140ml Weckglas

Leckerer Schokoladen-Brotaufstrich - mit dem gewissen Extra.

Quitten Gelee Vegan von der Werkstatt Haus Hall
Zutaten: Quittensaft, Rohrzucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau.
Hergestellt aus 50g Früchten je 100g

Insgesamt sind es 7 Scheiben Brot. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rosinen, Backmargarine, Zucker, Frischhefe, Salz, Backmittel.

Zubereitung:
Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Essl. Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Der Teig wird nicht fest. Den Teig nicht gehen lassen, sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 Grad backen.

Zubereitung:

Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Eßl Salz, Hefe und 250 gr. Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden bei 150 Grad backen.

Sie benötigen:

1l Buttermilch, 3 Packungen Trockenhefe*, 250g Rübenkraut*, 1EL Salz

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Sie benötigen: 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe oder 2 Würfel Frischhefe, 250g Rübenkraut* oder weniger

Zubereitung: Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Schwarze Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere Saft, Rohrzucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau.
Hergestellt aus 50g Früchten je 100g

Sesamkörner gibt es geschält, ungeschält und auch geröstet zu kaufen. Man verwendet sie zum Verfeinern und Würzen von Brot, Kuchen und Dressings. Sie bestehen zu über 80 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren.

Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Stachelbeere-Erdbeere Aufstrich von den Werkstätten HausHall
Zutaten: 42% Stachelbeeren, 28% Erdbeeren, Rohrzucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure aus kontrolliert biologischen Anbau
VEGANES Produkt

Stachelbeere-Rote Johannisbeere
Zutaten: 43% Stachelbeeren, Rohrzucker, 22% Rote Johannisbeeren Saft, Geliermittel Pektin
Säuerungsmittel: Zitronensaftkonzentrat

Diese Backmischung ist besonders ballaststoffreich und besteht aus vielen, verschiedenen Mehlen und Schroten.

Sie benötigen: 500 ml lauwarmes Wasser, 50 ml Öl, 2 TL Salz, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Tütchen Trockenhefe

Zubereitung: Hefe in etwas warmen Wasser auflösen und mit den restliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) 50 Min. backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!