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Odoo • Text und Bild
Weizenmehl Type 405 1000g
2,95 € 2,95 € 2.95 EUR
Weizenmehl 405 ist das hellste Weizenmehl das erzeugt wird, man nennt es auch häufig Haushaltsmehl .Überwiegend wird es zum Plätzchen , Kuchen oder Brötchen backen genommen.

Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Weizenkruste-Backmischung 1000g
4,50 € 4,50 € 4.5 EUR
Gesunde und leckere Backmischung aus Weizen- und Weizenvollkornmehl.
Einfach den Beutelinhalt mit den Zutaten anrühren und in eine gefettete Backform geben.
Viel Erfolg beim Backen!

Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl 1050, Weizenmehl 812

Sie benötigen:

500 ml lauwarmes Wasser
2 Tütchen Trockenhefe
50 ml Öl
2 Teelöffel Salz
Zubereitung:

Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen
Zutaten mischen und in einer gefetteten Backform ca. 30 Min. gehen lassen
Mit Wasser bepinseln
Schale mit Wasser zusätzlich in den Backofen stellen
50 Minuten bei 200° backen
Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Vitalbrot - Backmischung 1000g
5,90 € 5,90 € 5.9 EUR
Diese Backmischung ist besonders ballaststoffreich und besteht aus vielen, verschiedenen Mehlen und Schroten.

Sie benötigen: 500 ml lauwarmes Wasser, 50 ml Öl, 2 TL Salz, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Tütchen Trockenhefe

Zubereitung: Hefe in etwas warmen Wasser auflösen und mit den restliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) 50 Min. backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!
Sesam naturell - Backzutat 1000g
4,80 € 4,80 € 4.8 EUR
Sesamkörner gibt es geschält, ungeschält und auch geröstet zu kaufen. Man verwendet sie zum Verfeinern und Würzen von Brot, Kuchen und Dressings. Sie bestehen zu über 80 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren.

Hinweis zur Lagerung:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Schwarzbrot mit Nüssen, Mandeln & Rosinen - Backmischung 1560g
6,95 € 6,95 € 6.95 EUR
Sie benötigen: 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe oder 2 Würfel Frischhefe, 250g Rübenkraut* oder weniger

Zubereitung: Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Schwarzbrot "Das Originale" - Backmischung 1440g
4,50 € 4,50 € 4.5 EUR
Zubereitung:

Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Eßl Salz, Hefe und 250 gr. Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden bei 150 Grad backen.

Sie benötigen:

1l Buttermilch, 3 Packungen Trockenhefe*, 250g Rübenkraut*, 1EL Salz

Lagerungshinweise:

Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Schwarzbrot-Bio - Backmischung 1,44kg
7,20 € 7,20 € 7.2 EUR
Zubereitung:
Backmischung mit 1l Buttermilch, 1 Essl. Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Der Teig wird nicht fest. Den Teig nicht gehen lassen, sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 Grad backen.
Fitness-Brot - Backmischung 650g
4,95 € 4,95 € 4.95 EUR
Das Fitness-Brot ist eine Backmischung, die dank des Hafervollkornmehls und der ballaststoffreichen Haferflocken, einer hochwertigen Energiequelle, lange satt hält.

Durch den enthaltenen Quark fördert es zusätzlich den Muskelaufbau und ist daher empfehlenswert zur Unterstützung einer gesunden Ernährung. Das ebenfalls enthaltene Dinkelmehl trägt zum leckeren Brotgenuss bei.
Sie benötigen: 500 g Magerquark, 2 Eier, 2 Packungen Backpulver, 100 ml Wasser, 1 EL Salz

Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Backform geben, mit einem Messer einige Male einschneiden und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 40 Minuten backen.

Tipp: Die gefettete Backform mit Haferflocken ausstreuen.
Emmervollkornmehl 1000g
3,75 € 3,75 € 3.75 EUR
Das Emmervolkornmehl ist eine geschmackvolle ,vielseitige Abwechslung, für alle die bisher Weizenvollkornmehl verwendet haben.
- geschmacksvoll
- für Brot, Brötchen oder Pizza ideal
- besteht aus dem gemahlenen, ganzen Emmerkorn
- Emmer gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten
Das Emmervollkornmehl besteht aus dem gemahlenen, ganzen Emmerkorn und ist ein griffiges Vollkornmehl.
Das Emmervollkornmehl besitzt im Vergleich zu anderen Mehlen schwächere Klebereigenschaften und benötigt längere Teigruhezeiten zur Stabilisierung. Jedoch schmecken die Backwaren aus Emmer sehr kräftig und würzig.
Zusammensetzung:
Emmervollkornmehl Kann Spuren von Gluten (Weizen) enthalten.
Emmer Brot - Backmischung 700g
4,50 € 4,50 € 4.5 EUR
Ein sehr leckeres Brot aus dem bekömmlichen Urgetreide Emmer-Korn. Es besticht durch seinen leicht nussigen Geschmack und wird abgerundet mit einem hochwertigem Ölsaaten-Mix und Dinkelmehl.
Sie benötigen: 350ml lauwarmes Wasser, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Beutel Trockenhefe, 1 TL Honig, 1 EL Apfelessig, 1 gehäufter TL Salz.

Zubereitung: Hefe mit Honig in lauwarmen Wasser auflösen und mit Salz sowie Essig zur Mehlmischung hinzugeben. Die Zutaten rund 5 Minuten verkneten, den Teig in eine gefettete Kastenform geben und anschließend 45 Minuten gehen lassen. Anschließend in den kalten Backofen schieben und bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 45-50 Minuten backen.

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!

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