Vitalbrot - Backmischung 1000g
Diese Backmischung ist besonders ballaststoffreich und besteht aus vielen, verschiedenen Mehlen und Schroten.
Sie benötigen: 500 ml lauwarmes Wasser, 50 ml Öl, 2 TL Salz, 1 Würfel Frischhefe oder 2 Tütchen Trockenhefe
Zubereitung: Hefe in etwas warmen Wasser auflösen und mit den restliche Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, anschließend mit Wasser bepinseln und bei 200 °C (Umluft 180 °C) 50 Min. backen.
Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen!
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