Porree Stange
Für Suppen und herzhafte Eintöpfe. Lecker gedämpft als Schmorgemüse oder in Scheiben geschnitten als Lauchgemüse, z.B. mit heller Soße, als Kartoffel-Lauch-Gratin oder Lauch-Nudelpfanne, für Flammkuchen ... In Streifen geschnitten für Wok-Gemüse. Sehr fein geschnitten eignet sich der Lauchstiel auch roh zum Verfeinern von Salaten, oder als Salat selbst (z.B. gemischt mit fein geschnittenen vegetarischen Würsten).
| Nährwerte pro | 100g |
|---|---|
| Brennwert | 61 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,0 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
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