Indian Summer - Espresso ST 500g

Kind des Regens. Das Klima südinischen Monsuns macht diesen Kaffee einzigartig. Unsere Röster sagen dieser Kaffee ist sortenrein mit 100% Arabica, eine Eigenschaft, die bei einem Espresso eher ungewöhnlich ist.
Die Bohnen werden in der Monsunzeit geerntet, in Säcke verpackt und diese werden immer wieder dem Wetter ausgesetzt. Diese nasse Aufbereitungsmethode sorgt für den einzigartigen Charakter, daher übrigens auch der herbe Geschmack, der sticht raus.
Unsere Röster berichten weiter, dass der wirtschaftliche Aspekt des Kaffees für Indien daran deutlich wird, dass ganze Autobahnen gesperrt werden, um den Kaffee zu trocknen und die Ernte einzufahren.
Volles Aroma, fruchtig bis zart herb, kräftiger Körper, feine Säure